製品特性

グリチルリチン酸粉末主な成分はグリチルリチン酸。本品は、

甘草から加工
、抽出するものである。機能性がある甘味料や増香剤であり

、豊かな甘草の味がある。食品、香辛料
、サプリメント、タバコなどの製品に添加することができ
、甘さを増加し、口臭を隠し、解毒、調味料、製品全体の味を軟化する。

 応用

●食品
、飲み物用                    

●煙草香辛料                       

●抗炎症

植物ラテン名: 甘草属 グラブラ

使用部:根

メイン成分:グリチルリチン酸

化学構造:

CAS No. : 1405-86-3

化学式: C42H62O16

分子量: 822.94

性状:黄色、茶色粉末